Cidrerie NICOL
Surzur, Bretagne
À propos
Fondée en 1928 à Surzur, aux portes de la Presqu'île de Rhuys et du Golfe du Morbihan, la Cidrerie NICOL est une entreprise familiale de quatre générations. Sur 14 hectares de vergers plantés de variétés bretonnes : Guillevic, Douce Moën, Peau de chien. Elle élabore des cidres artisanaux 100 % pur jus (IGP Bretagne, Label Rouge), des jus de pomme, des boissons pétillantes et des bières bio. Labellisée Haute Valeur Environnementale et régulièrement récompensée au Concours Général Agricole, la cidrerie allie savoir-faire traditionnel et engagement pour son terroir.
Notre histoire
Tout commence en 1928, lorsqu'André et Alice Nicol, agriculteurs au lieu-dit de Kergenêts à Surzur, se lancent dans la production de cidre breton artisanal et de jus de pomme. À leur ferme nichée entre la Presqu'île de Rhuys et le Golfe du Morbihan, ils posent les fondations d'un savoir-faire qui traversera le siècle. En 1960, leur neveu Jean Nicol reprend le flambeau et décide de moderniser la cidrerie. Il développe une gamme de cidres bouchés brut, fruité et doux, tous 100 % pur jus, non pasteurisés et sans conservateurs. En 1976, soucieux de maîtriser la qualité de sa matière première, Jean plante ses propres vergers en sélectionnant minutieusement les variétés de pommes locales : Guillevic, Douce Moën, Peau de chien… des noms qui font la richesse du terroir morbihannais. En 1993, ses fils Didier et Jean-Michel prennent les rênes de l'exploitation. Didier, formé en arboriculture, s'occupe des vergers et de la production ; Jean-Michel assure le développement commercial. Ensemble, ils portent la cidrerie à une nouvelle échelle : les 14 hectares de vergers, complétés par un réseau de producteurs du sud Morbihan, permettent de brasser plus de 1 000 tonnes de pommes chaque automne. La gamme s'enrichit du prestigieux Royal Guillevic, un cidre d'exception estampillé Label Rouge, puis de bières artisanales bio sous la marque Vénète's. Aujourd'hui, c'est la quatrième génération qui poursuit l'aventure. Fidèle à ses racines, la Cidrerie NICOL s'est engagée dans une démarche environnementale forte : panneaux photovoltaïques, station de traitement des eaux, consigne des bouteilles et des fûts, et implantation d'une trentaine de ruches pour polliniser ses vergers. Reconnue par les labels IGP Bretagne et Haute Valeur Environnementale, et doublement médaillée d'or au Concours Général Agricole 2026, la cidrerie de Kergenêts continue d'écrire son histoire, celle d'une famille, d'un terroir et d'une passion transmise de génération en génération.
